Guo Danyning.
The art of tea in China / Guo Danyning, Wang Jianrong ; [transl.: Catherine Jee, Yu Ling]. — Beijing : Foreign languages press, [2007]. — 108, [1] с. : ill.
Шифр зберігання А21607
Традиції чаювання в Китаї мають довгу історію. Виробники чаю, покоління за поколіннями, вдосконалювали китайські технології вирощування і збору чайного листя, різного в кожному регіоні. В останні роки китайська чайна культура стрімко змінюється. Кількість чайних будинків нового стилю продовжує рости і по всьому Китаю створюються науково-дослідні інститути чайної культури. Серед них слід особливо відзначити розташований біля західного озера Ханчжоу, провінція Чжецзян, Китайський національний музей чаю, де вирощують знаменитий чай Лунцзін (колодязь Дракона). З моменту свого відкриття в 1991 році музей присвятив себе популяризації китайської чайної культури за допомогою виставок та дослідницьких робіт, які пропонують нам заглибитися в дослідження культури виробництва і споживання чаю. Розділи книги оповідають про історію чаю в Китаї, види чаю та китайські чайні традиції, які здавна були тісно пов'язані з життєвою філософією жителів країни.
Англійською мовою
Бібліотека